Élodie Aubert, vigneronne du Clos des Cimes
« Je m’appelle Élodie Aubert, et je suis la vigneronne du Clos des Cimes. »
Je me suis installée en 2007 pour reprendre le domaine familial en polyculture élevage dans le village de Mérindol-les-Oliviers, en Drôme Provençale. À près de 650 mètres d’altitude, les vignes plantées par mes grands-parents bénéficient d’un terroir de montagne unique : argilo-calcaire, très caillouteux, face au Mont Ventoux. Mon père alors coopérateur, avait déjà ouvert la voie avec une viticulture sans intrants dès les années 90. J’ai poursuivi dans cette direction en vinifiant au domaine avec une approche plus libre et artisanale, où le vivant guide chaque décision.
« Mon travail, je le vois comme un engagement. »
Je choisis de travailler en respectant le rythme de la nature, sans chercher à la contraindre. Pas de produits chimiques, très peu d’interventions, beaucoup d’observation : j’accompagne la vigne pour qu’elle s’exprime avec authenticité. À la cave, la même philosophie s’applique : vinifier le plus naturellement possible pour laisser le terroir parler sans artifice. Chaque cuvée reflète ce paysage de montagne, sa lumière et toute l’identité du Clos des Cimes.
Travailler ainsi, en laissant beaucoup de place au vivant, demande une grande attention au quotidien… et des partenaires qui comprennent cette réalité.
« Dans notre métier, la fiabilité des partenaires fait toute la différence. »
C’est pour cela que je travaille avec VINIGO pour l’expédition de mes palettes dans toute la France. Ce que j’apprécie particulièrement, c’est leur sens du service : on sent qu’ils connaissent nos contraintes, nos urgences, nos produits.
Les ramasses sont simples à organiser, les équipes sont disponibles et, ce qui est rare aujourd’hui, il y a toujours quelqu’un pour répondre au téléphone.
« Une logistique qui s’adapte vraiment à ma réalité de vigneronne »
Au-delà des enlèvements et des livraisons classiques, ils m’apportent un vrai soutien logistique, notamment lorsque je prépare mes tournées professionnelles, comme celles que je fais régulièrement sur Paris. VINIGO fait monter mes palettes en amont, les stocke dans un entrepôt de leur réseau, et je peux ensuite les récupérer au moment opportun. Cela me permet d’organiser mes rendez-vous clients sereinement, sans transporter inutilement du volume, et en ayant toujours mes vins disponibles sur place.
Cette organisation me fait gagner un temps précieux et m’évite aussi un coût financier non négligeable.
C’est un service simple, efficace, pensé pour nous faciliter la vie, et c’est exactement ce que j’attends d’un partenaire en transport.
« Ce que j’apprécie surtout, c’est la confiance qui s’est installée très vite ! »
